COMIDA DE VERDAD: ALIMENTACIÓN SIN MENTIRAS NI TRUCOS

COMIDA DE VERDAD: ALIMENTACIÓN SIN MENTIRAS NI TRUCOS

Editorial:
AKAL
Año de edición:
Materia
Nutrición y Dietética
ISBN:
978-84-460-4735-3
Páginas:
192
N. de edición:
1
Idioma:
Español
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

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Hace mucho tiempo que la industrialización llegó a la alimentación y ello ha provocado problemas de salud pública. En este libro se analiza en qué punto comenzamos a comer mal y cuáles son los factores que nos han llevado a ello. También se explica qué es comer bien, por qué es necesario y cuáles son sus ventajas, al tiempo que se analiza, con sentido crítico, qué comemos y qué comen los animales que comemos, qué aditivos llevan nuestras comidas o cuáles son los alimentos que se preparan para el futuro cercano. Es necesario entender que ingerir comida no es lo mismo que alimentarse. Y para ello antes hay que estar sanamente informados.