BIOSEGURIDAD Y CONTROL MICROBIOLÓGICO EN EXPLOTACIONES PORCINAS

1. Introducción
2. Principales patógenos del cerdo
3. ¿Cómo entran los patógenos en las explotaciones?
4. Reducción de patógenos en la explotación
5. Eliminación de patógenos de la explotación

Este libro aporta pautas únicas a seguir, y será de gran utilidad para los veterinarios, profesores y asesores que enseñan los métodos de bioseguridad así como para los estudiantes que contemplarán la industria del mañana. Aunque este libro está escrito para la industria porcina, sus principios son igualmente aplicables en avicultura y acuicultura así como en la producción bovina y ovina. Sus principios deberían aplicarse en todos los aspectos de la producción animal de poblaciones desde zoológicos hasta colmenas y perreras. El formato es intencionado para facilitar al ganadero y al asesor una sencilla fuente de consulta con soluciones rápidas; es más un cómo que un libro de texto. Muchas de sus páginas han sido utilizadas por los ganaderos como carteles o fichas informativas para el personal.

Autor
John Carr comenzó a aprender los trucos del oficio de la cría de cerdos a los 11 años. Se licenció como veterinario en 1982 en la Universidad de Liverpool. Después de cinco años trabajando como clínico general, volvió a la universidad para completar una residencia Leverhulme y un doctorado sobre problemas del tracto urinario del cerdo en Liverpool, donde se especializó en microbiología y patología.
Ha sido profesor de medicina de la producción, enseñando a veterinarios y ganaderos de todo el mundo a través de diversos puestos en universidades de Reino Unido (Universidad de Liverpool y el Royal Veterinary College de Londres), Estados Unidos (Universidad de Carolina del Norte y Universidad de Iowa), y en Australia occidental en la Universidad de Murdoch. El Dr. Carr dirige una consultoría con clientes de Norteamérica, Europa, Asia, Australia y África, y está especializado en el mantenimiento de la sanidad de los cerdos mediante el fomento de la excelencia en el cuidado de los animales y en las prácticas de producción, a la vez que se controlan los costes de producción. Ha publicado diversos libros y más de 200 artículos científicos indexados y no indexados.